JORNADA DEL

CHULETÓN

 
 
 
 

entrantes




Vasito de brandada de bacalao con salmorejo y crujiente ibérico.
Degustación de croquetas y brick crujientes con sus aderezos.
Salteado de boletus con huevo a 65º y crujiente de pan artesano.

segundo plato




Chuletón de vaca vieja a la brasa.

postre artesano




Canutillos rellenos de crema de naranja con chocolate caliente y helado.

bebidas




Vino blanco Marqués de Cáceres.
Vino tinto crianza Marqués de Cáceres.
Agua mineral.

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